Šta je novo?
SerbianForum

Dobrodošli na SerbianForum.org, mjesto na kojem možete pronaći apsolutno sve, mjesto druženja i odlične zabave!

Sočivo na više načina

  • Začetnik teme Coiska
  • Datum pokretanja
Coiska

Coiska

Hoyas
LEGEND
Corbasto socivo



Sastojci

500g sociva - 1 lovorov list - 2 kisela krastavca - 1 glavica
crnog luka - 1 kašika kapra - 1 veza peršuna - 100g suve
slanine - 100g struganog parmezana - 200g kisele pavlake - 30
g brašna - so - biber

Priprema

Socivo potopite u hladnu vodu i ostavite da prenoci.
Sutradan izmenite vodu, posolite,dodajte lovorov list i kuvajte
dok socivo ne omekša.
Slaninu isecite na rezance,dodajte sitno secene krastavce,
luk, perlšun i sve prodinstajte.Dodajte oceDeno socivo i dalje
dinstajte. Sipajte corbu u kojoj se kuvalo socivo.Umutite
pavlaku sa brašnom i polako dodajte u vruce socivo.Kuvajte još
10 minuta.Služite toplo. Pospite prema želji parmezana.
 
M

Magdallina

Član
SOČIVO NA FRANCUSKI NAČIN

2 šolje sočiva
1 glavica crnog luka
nekoliko karanfilića
2 lovorova lista
1 čen belog luka
3 šargarepe,
peršun,
so, biber
kašičica vegete
½ kašike maslinovog ulja




Sočivo skuvati na tihoj vatri sa dodatkom 1 glavice luka koji se pikuje sa par karanfilcica, 2 lovorova lista, jedan čeno belog luka, 3 šargarepe krupno nasečene, manja vezica persuna, krupna morska so, biber, malo vegete i pola kasike maslinovog ulja...Ova kombinacija zacina sa sočivo je iz jednog francuskog restorana i daje poseban ukus....
 
crvendac_011

crvendac_011

Always a lady
MODERATOR
Šnite od sočiva i pečurki (posno)

1.jpg


Za 4 osobe: 500 g sočiva, 375 g pečurki po želji, 250 g smrznutog kukuruza, 2 krompira, 2 šargarepe, 2 čena belog luka, glavica crnog luka, pola kašičice sušene majčine dušice, pola veze peršuna, kašika brašna, ulje, so i biber.

Posebno kuvajte krompir, šargarepu i sočivo, a kukuruz kratko blanširajte u ključaloj slanoj vodi. Skuvano sočivo, krompir, šargarepu i kukuruz ocedite, pomešajte, dodajte očišćene čenove belog luka i sve zajedno izblendirajte. Na vrelom ulju kratko ispržite seckani luk, pa dodajte očišćene i na kolutiće isečene pečurke i dinstajte dok sva tečnost koju su pečurke pustile ne ispari. Pire od povrća pomešajte sa dinstanim pečurkama, dodajte seckani peršun i majčinu dušicu, posolite i pobiberite. Dublji četvrtast kalup premažite uljem, obilato pospite brašnom i napunite pripremljenom mešavinom. Poravnajte i pecite 30 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Pečenu mešavinu ohladite, isecite na šnite i servirajte.

(Večernje novosti)
 
crvendac_011

crvendac_011

Always a lady
MODERATOR
Krem od crvenog sočiva



SASTOJCI za 4 osobe: 100 g crvenog sočiva, 2 šargarepe, keleraba, pola krastavca, 150 g grčkog jogurta, 100 g feta sira, čen belog luka, so, biber i nekoliko listića nane.

Sočivo operite i skuvajte u kipućoj, slanoj vodi. Šargarepu, krastavac i kelerabu oljuštite i isecite na uske štapiće. Posle 10 minuta posudu sa sočivom sklonite s ringle, dobro ocedite i isperite pod mlazom hladne. Viljuškom izmešajte jogurt i feta sir, dodajte sitno seckan beli luk, nanu i kuvano sočivo, promešajte, pobiberite i posolite po ukusu. Servirajte sa štapićima svežeg ili povrća iz turšije.

(Novosti)
 
Top