Šta je novo?
Always a lady
MODERATOR
Učlanjen(a)
25.08.2009
Poruka
37.793
Šnicla "Salisburi"

salisburi-snicla.jpg


Potrebno:
300ml francuske supe od crnog luka, 700gr junećeg mlevenog mesa, 55gr prezli, 1 jaje, 2gr soli, biber, brašno, 60ml kečapa, 60ml vode, 15ml vočester sosa, 2gr senfa.


Priprema:
U većoj činiji pomešajte trećinu supe sa mlevenim mesom, prezlom, jajetom i začinite sa solju i biberom. Mešajte dok se masa ne sjedini. Vadite i oblikujte u pljeskavice. Propržite tako formirane pljeskavic e sa obe strane dok ne porumene. Odaspite višak masnoće i nemojte ih vaditi. U manju činiju sipajte ostatak supe i dodajte brašno i mešajte sve dok smeša ne postane glatka. Dodajte kečap, vodu, vočester sos, i senf, a zatim prelijte pljeskavice. Poklopite i kuvajte narednih 20 minuta, uz povremeno mešanje.
 
Top