LEGEND
- Učlanjen(a)
- 06.08.2009
- Poruka
- 24.424
Slovenacke štrukle
testo: 0,5 kg brašna - 2 jajeta - mlake vode - malo ulja
nadev: 0,5 kg mekog sira - 3 jajeta - 200g kisele pavlake - so
preliv: 150g maslaca - 100g hlebnih mrvica
Umešajte brašno, jaja,ulje i vodu.Zamesite i razvijte jufke kao za
rezance.
Izgnjecite sir, umutite jaja i kiselu pavlaku. Nadevom namažite
jufke. Uvijajte u rolne i upakujte u cistu salvetu (kvadratna salveta
presavijena u trougao).Krajeve vežite i stavite u kljucalu slanu vodu
uz malo ulja. Kuvajte 20 minuta. Odvijte salvetu isecite na deblje
parcice.Pospite sa proprženim mrvicama na maslacu.
nadev: 0,5 kg mekog sira - 3 jajeta - 200g kisele pavlake - so
preliv: 150g maslaca - 100g hlebnih mrvica
Umešajte brašno, jaja,ulje i vodu.Zamesite i razvijte jufke kao za
rezance.
Izgnjecite sir, umutite jaja i kiselu pavlaku. Nadevom namažite
jufke. Uvijajte u rolne i upakujte u cistu salvetu (kvadratna salveta
presavijena u trougao).Krajeve vežite i stavite u kljucalu slanu vodu
uz malo ulja. Kuvajte 20 minuta. Odvijte salvetu isecite na deblje
parcice.Pospite sa proprženim mrvicama na maslacu.