Šljunak torta

[Chili Peppers]

Šljunak torta

Potrebno je:

Za koru:
10 belanaca
10 kašika šećera
10 kašika mlevenih oraha
6 kašike prezli
1 prašak za pecivo

Za fil:
10 žumanaca
12 kašika šećera
8 kašika brašna
1 vanilin šećer
1 puding od vanile
1 l mleka
1 margarin

Za kuglice:
300 g mlevene plazme
200 g kokosa
200 g šećera u prahu
100 g čokolade za kuvanje
2 dl soka od narandže
1 margarin

2 kesice šlaga
Priprema:

5 belanaca umutiti pa dodati 5 kašika šećera, 5kašika mlevenih oraha, 3 kašike prezli i 1/2 prašak za pecivo, dobro umutiti i peći koru. Potrebno je ispeći dve kore.

Fil: 10 žumanaca, 12 kašika šećera, 8 kašika brašna, 1 vanilin šećer i 1 puding od vanile dobro izmešati sa malo mleka koje se uzme od litra mleka, a ostalo staviti da kuva. Kad provri lagano dodavati smesu i mešati dok se ne zgusne. Kad je gotovo ohladiti i dodati 1 izmućen margarin.

Kuglice: sve sastojke dobro izmešati i oblikovati kuglice.

Tortu slagati: kora, fil, kuglice, fil, kora i na kraju šlag.