- Učlanjen(a)
- 25.08.2009
- Poruka
- 38.979
Slatki paketići
Za 30 komada: 300 g brašna, 1 dl mleka, 50 g putera, 2 cela jajeta i belance, 50 g šećera, prstohvat soli i ulje za prženje.
Za fil: 20 čokoladnih bombona ili 250 g čokolade za kuvanje i 80 g prženih lešnika.
Pomešajte brašno i šećer, dodajte prstohvat soli i sve preručite na radnu površinu. U sredini napravite udubljenje i u njega stavite komadiće omekšalog putera, sipajte mleko i dodajte 2 jajeta. Mesite dok ne dobijete homogeno glatko testo, formirajte jufku, umotajte je u providnu foliju i ostavite da odstoji 30 minuta. Za to vreme iseckajte čokoladne bombone i pržene lešnike na sitne komade, ili nastružite čokoladu za kuvanje i pomešajte je sa seckanim lešnicima. Na brašnom posutoj radnoj površini istanjite testo da dobijete pravougaonik debljine 3 mm, a zatim ga isecite na trake široke 10 cm. Na sredinu svake trake, u razmaku od po 5 cm, položite kašičicu mase od čokolade i lešnika. Krajeve traka premažite belancetom, preklopite ih i zalepite jedan za drugi. Ovako napunjenu traku secite da od svake trake dobijete onoliko paketića koliko ste kašičica fila naneli. Proverite da li su paketići dobro zalepljeni, pa ih pržite u vrelom ulju, a zatim poređajte na upijajući papir da se ocede. Još tople pržene paketiće pospite šećerom u prahu i odmah servirajte.
(Večernje novosti)
Za 30 komada: 300 g brašna, 1 dl mleka, 50 g putera, 2 cela jajeta i belance, 50 g šećera, prstohvat soli i ulje za prženje.
Za fil: 20 čokoladnih bombona ili 250 g čokolade za kuvanje i 80 g prženih lešnika.
Pomešajte brašno i šećer, dodajte prstohvat soli i sve preručite na radnu površinu. U sredini napravite udubljenje i u njega stavite komadiće omekšalog putera, sipajte mleko i dodajte 2 jajeta. Mesite dok ne dobijete homogeno glatko testo, formirajte jufku, umotajte je u providnu foliju i ostavite da odstoji 30 minuta. Za to vreme iseckajte čokoladne bombone i pržene lešnike na sitne komade, ili nastružite čokoladu za kuvanje i pomešajte je sa seckanim lešnicima. Na brašnom posutoj radnoj površini istanjite testo da dobijete pravougaonik debljine 3 mm, a zatim ga isecite na trake široke 10 cm. Na sredinu svake trake, u razmaku od po 5 cm, položite kašičicu mase od čokolade i lešnika. Krajeve traka premažite belancetom, preklopite ih i zalepite jedan za drugi. Ovako napunjenu traku secite da od svake trake dobijete onoliko paketića koliko ste kašičica fila naneli. Proverite da li su paketići dobro zalepljeni, pa ih pržite u vrelom ulju, a zatim poređajte na upijajući papir da se ocede. Još tople pržene paketiće pospite šećerom u prahu i odmah servirajte.
(Večernje novosti)