Šta je novo?

Slatki paketići

  • Začetnik teme crvendac_011
  • Datum pokretanja
crvendac_011

crvendac_011

Always a lady
MODERATOR
Učlanjen(a)
25.08.2009
Poruka
36.814
Slatki paketići

1.jpg

Za 30 komada: 300 g brašna, 1 dl mleka, 50 g putera, 2 cela jajeta i belance, 50 g šećera, prstohvat soli i ulje za prženje.
Za fil: 20 čokoladnih bombona ili 250 g čokolade za kuvanje i 80 g prženih lešnika.

Pomešajte brašno i šećer, dodajte prstohvat soli i sve preručite na radnu površinu. U sredini napravite udubljenje i u njega stavite komadiće omekšalog putera, sipajte mleko i dodajte 2 jajeta. Mesite dok ne dobijete homogeno glatko testo, formirajte jufku, umotajte je u providnu foliju i ostavite da odstoji 30 minuta. Za to vreme iseckajte čokoladne bombone i pržene lešnike na sitne komade, ili nastružite čokoladu za kuvanje i pomešajte je sa seckanim lešnicima. Na brašnom posutoj radnoj površini istanjite testo da dobijete pravougaonik debljine 3 mm, a zatim ga isecite na trake široke 10 cm. Na sredinu svake trake, u razmaku od po 5 cm, položite kašičicu mase od čokolade i lešnika. Krajeve traka premažite belancetom, preklopite ih i zalepite jedan za drugi. Ovako napunjenu traku secite da od svake trake dobijete onoliko paketića koliko ste kašičica fila naneli. Proverite da li su paketići dobro zalepljeni, pa ih pržite u vrelom ulju, a zatim poređajte na upijajući papir da se ocede. Još tople pržene paketiće pospite šećerom u prahu i odmah servirajte.

(Večernje novosti)
 
Top