Šta je novo?
Član
Učlanjen(a)
17.04.2009
Poruka
4.300
Seoska čorba



Potrebno je: (za 4 osobe)

Vreme pripreme: 45 min.


500 g krompira
500 g paradajza
3 paprike
2 kašike brašna
1 glavica luka
0,5 dl ulja
2 kocke za supu
2 žumanceta
2 dl kiselog mleka
1/2 veze peršuna
mešavina začina, so, biber

Priprema:

1. Oguljen krompir, paradajz i papriku iseći na kocke, a luk sitno iseckati.

2. U dublji lonac sipati 1,5 l vode, te dodati kocke za supu, krompir, papriku i paradajz, i ostaviti da se kuva dok povrće potpuno ne omekša.

3. U tiganju na ulju pržiti crni luk dok ne omekša, a potom dodati brašno i kratko propržiti.

4. U ključalu čorbu sipati zapršku od brašna i luka, dodati peršun i začine po ukusu, pa kuvati još 15 minuta.

5. U gotovu čorbu dodati mešavinu žumanaca i kiselog mleka te promešati.


Prijatno
 
Top