Šta je novo?
Učlanjen(a)
19.12.2009
Poruka
4.642
Savijača torta

Potrebno je:

Donje testo:
125 g brašna
75 g margarina
50 g šećera
pola kašičice praška za pecivo
na vrh noža soli

Biskvit testo:

5 jaja
4 kašike vruće vode
200 g šećera
80 g brašna
80 g gustina
1 kesica vanilin-šećera
1 kašičica praška za pecivo

Nadev:
225 g džema, (kajsija ili višnja)
1/4 l šlaga
1 kesica vanilin-šećera
Priprema:

Za donje testo zamesiti sve sastojke i razvući u koru veličine kalupa za tortu (prečnika 26 centimetara), a zatim ispeći. Za biskvit testo: umutiti jaja i vruću vodu a zatim dodati šećer i vanilin-šećer, pa mutiti dok se šećer ne otopi. Pomešati brašno, gustin i prašak za pecivo i dodati masi, sve dobro izmešati, da se masa ujednači i peći, u dobro podmazanoj pravouganoj tepsiji. Pečeno biskvit testo ohladiti, premazati nadevom od umućenog šlaga, sa džemom i vanilin-šećerom i iseći u 7 jednakih traka. Donje testo staviti na tacnu, premazati džemom a zatim po njemu počevši od sredine, ređati u krug trake od biskvit testa, dok se sve ne utroši i formira se torta. Gotovu tortu odozgo i sa strane ukrasiti šlagom.
 
Top