Šta je novo?

Šareni zalogaji

  • Začetnik teme crvendac_011
  • Datum pokretanja
crvendac_011

crvendac_011

Always a lady
MODERATOR
Učlanjen(a)
25.08.2009
Poruka
37.140
Šareni zalogaji

zp-SARENI-ZALOGAJI-mala.jpg

Za 4 osobe: 12 tvrdo kuvanih prepeličjih jaja, 50 g usoljenih kapara, 3 inćuna iz konzerve, 120 g crvenih paprika iz turšije, 100 crnih maslinki, veza peršuna, 3 kašike senfa, 3 kašike sušenog origana, 2 kašike semena korijandera i so.

Kapare i inćune isperite, ocedite, iseckajte, pomešajte sa sitno seckanim peršunom i ostavite sa strane. Sameljite seme korijandera, pomešajte ga sa sušenim origanom, sve sjedinite sa senfom i ostavite sa strane. Maslinkama izvadite koštice i izmiksajte ih zajedno sa paprikama iz turšije koje ste prethodno dobro ocedili. Tvrdo kuvana prepeličja jaja oljuštite pod mlazom hladne vode. Četiri jajeta uvaljajte u mešavinu kapara, inćuna i peršuna, četiri u sos od korijandera, origana i senfa i preostala četiri jajeta uvaljajte u mešavinu maslina i paprika. U svako jaje zabodite čačkalicu i služite.

 
Top