- Učlanjen(a)
- 25.08.2009
- Poruka
- 38.979
SALCBURŠKE NOKLE
POTREBNO JE
5 belanca, 3 kašike šećera, so, 3 žumanceta, kašika brašna, 3 kašike mleka, kesica vanilin šećera, nastrugana kora od pola limuna, 50 g maslaca za podmazivanje, šećer u prahu
PRIPREMA
Belanca s malo šećera mutite u čvrst sneg. Sipajte kašiku po kašiku šećera i nastavite s mućenjem da se šećer istopi. Zatim sastavite s brašnom izmešanim sa vanilin šećerom. Žumanca lagano izmešajte s dve kašike umućenih belanaca, pa sve pomešajte s preostalim belancima. Smesu podelite na tri-četiri dela i kašikom stavljajte u vatrostalni sud s rastopljenim maslacem i mlekom. Pecite oko osam minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni, da dobije zlatnožutu boju. Sud polako vadite iz rerne da nokle ne „padnu“, pospite šećerom u prahu i tople poslužite.
POTREBNO JE
5 belanca, 3 kašike šećera, so, 3 žumanceta, kašika brašna, 3 kašike mleka, kesica vanilin šećera, nastrugana kora od pola limuna, 50 g maslaca za podmazivanje, šećer u prahu
PRIPREMA
Belanca s malo šećera mutite u čvrst sneg. Sipajte kašiku po kašiku šećera i nastavite s mućenjem da se šećer istopi. Zatim sastavite s brašnom izmešanim sa vanilin šećerom. Žumanca lagano izmešajte s dve kašike umućenih belanaca, pa sve pomešajte s preostalim belancima. Smesu podelite na tri-četiri dela i kašikom stavljajte u vatrostalni sud s rastopljenim maslacem i mlekom. Pecite oko osam minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni, da dobije zlatnožutu boju. Sud polako vadite iz rerne da nokle ne „padnu“, pospite šećerom u prahu i tople poslužite.