Salata puna zdravlja/Behar salata

[Chili Peppers]

Salata puna zdravlja/Behar salata

Priprema

1. Opranu heljdu kuhati sa dvije solje vode samo 15 minuta. Ostaviti da se ohladi.

2. Bobe grozdja, ako su prevelike, prepolovite.
Stalak celera izrezati na manje komade.
Orahove jezgre preprziti na ringli, ili u rerni, i usitniti nozem.

3. Sve sastojke pomijesati i preliti dresingom napravljenim od orahovog ulja, soli, bibera i bijelog balsamika!

Posluživanje

Salata se moze sluziti kao prilog!

Sastojci
1 casa heljdinog zrnevlja/moze zamjena bulgur
1 casa crvenog grozdja bez kospica
1 casa celera (stalak)
1/3 solje preprzenog oraha
1/4 solje persunovog lisca
3 kasike susene ribizle
2 kasike sitno sjeckanog luka
dresing
3 kasike orahovog ulja
3 kasike bijeleog balasamika
so, biber mljeveni