Salata od celera

[Nostradamus]

Salata od celera

Potrebno je: 2 veće glavice celera,kisela jabuka,1,5 čaša kisele pavlake,glavica zelene salate,malo luka,vlašca,so.

Priprema: celer i jabuku oljuštiti i istrugati na krupnoj trenci.Posoliti,preliti mileramom i sve lagano izmešati.Preručiti u činiju obloženu listovima zelene salate i posuti iseckanim lukom vlašcem.


​

 

[Yoxa]

Salata od celera sa pršutom

[FONT=Arial, Helvetica, sans-serif]Salata od celera sa pršutom

[/FONT]

Upustvo za pripremu:

Sastojci:

[FONT=Arial, Helvetica, sans-serif]400 gr.celera, 2 jabuke,100 gr.šargarepe, so, 150 gr.pršuta, jabukovo sirće, 50 gr. mlevenih ili seckanih oraha

Priprema:

[/FONT][FONT=Arial, Helvetica, sans-serif]Očistiti i izrendati celer, jabuke i šargarepu, dodati so i jabukovo sirće i orahe. Na tanjir staviti iseckanu zelenu salatu.preko nje pola salate od celera, pa poredjati pršut uvijen u male fišeke i odozgo ostatak salate.
Dekorisati sa krupnim orasima i kriškama paradajza.[/FONT]
[FONT=Arial, Helvetica, sans-serif]

[/FONT]

​

 

[crvendac_011]

Salata od celera na Vokijev način

Salata od celera

5 celera - 0,5 dcl ulja - 1 kašičica šećera - 1 kašika vinskog sirćeta -
sok od 1 limuna - 100g kisele pavlake - so po ukusu - biber po ukusu

Stavite celer da se kuva sa sirćetom, solju i šećerom. Kuvajte 10
minuta.
Isecite na kolutove, dodajte sok od limuna, ulje, kiselu pavlaku,
so i biber.
Služite hladno.

Vojislav-Voki Kostić - "Gastronomski dnevnik"

 

[Chili Peppers]

Salata od celera

Priprema
Izribati na najsitnije koren celera.
Dodati sok od limuna.
Dodati majonezu i kiselu pavlaku (vrhnje).
Sve dobro izmešati. Proveriti slanost. Dodati soli ako treba. Voditi računa da je i majonez slan.
Staviti u odgovarajuću činiju i ukrasiti po želji.
Posluživanje

Služiti kao hladno predjelo za blagdansku trpezu, kao salatu i prilog jelima ili jednostavno namazati na kruh za večeru.

Sastojci
oko 500 g koren celera
1 kom od pola limuna sok
3-4 kašike majoneze
1 kašika kisele pavlake ili vrhnja
malo soli odnosno po ukusu

 

[crvendac_011]

SALATA OD CELERA

Potrebno je: veći koren celera, kašika seckanog svežeg peršuna, sok od pola limuna, 3 kašike maslinovog ulja, kašika senfa, kašičica semena susama, so i biber po ukusu.

Operite i oljuštite koren celera, a zatim ga izrendajte. U posudi za salatu pomešajte ga sa sveže isceđenim sokom od limuna, maslinovim uljem i senfom. Dobro promešajte, posolite i pobiberite po ukusu, pa još jednom promešajte. Na kraju salatu pospite susamom i peršunom.

 

[crvendac_011]

Bela salata

Bela salata



Potrebno je: 150 g svežeg korena celera, 150 g šargarepe, 1 krompir, 1 praziluk, dve kisele jabuke, 3 jaja, 200 g majoneza, 2 čaše kisele pavlake, so i biber.

Oljuštite i skuvajte krompir, kao i jaja. Dok se kuvaju, celer, šargarepu i jabuku operite, oljuštite i izrendajte, pa sipajte u veću posudu za salatu. Krompir iseckajte na kocke, kao i praziluk i kuvana jaja, sve dodajte u činiju za salatu, pomešajte sa ostalim sastojcima. Posolite i pobiberite po ukusu, umešajte majonez i pavlaku, dobro promešajte. Ostaviti u frižideru da se dobro rashladi pre serviranja.

 

[crvendac_011]

Salata od celera, jabuka i kačkavalja

Salata od celera, jabuka i kačkavalja



Za 4 osobe: veći koren celera, dve-tri crvene jabuke, 250 g kačkavalja, manji koren rena, 200 ml "Klasik" majoneza, 100 ml kisele pavlake, kašičica senfa, sok od pola limuna, nekoliko listova zelene salate, so i biber.

Pomešajte "Klasik" majonez, kiselu pavlaku, senf i limunov sok, posolite, pobiberite, promešajte i ostavite da odstoji desetak minuta u frižideru. Celer oljuštite i izrendajte na krupnije rende, pa odmah pomešajte sa pripremljenim prelivom da ne potamni. Dodajte jabuke isečene na kockice, snažno promešajte, pa dodajte kačkavalj isečen na kockice. Posolite, pobiberite, promešajte i ostavite da odstoji u frižideru još 10 minuta. Za to vreme na dno četiri široke staklene čaše stavite po nekoliko listova zelene salate, odozgo rasporedite tri-četiri kašike ohlađene salate, ukrasite struganim kačkavaljem i do serviranja čuvajte u frižideru.

(Novosti)