- Učlanjen(a)
- 25.08.2009
- Poruka
- 39.033
Punjeni stek
Potrebno: 600gr mlevene junetine, 1 glavica crnog luka (150gr), so, biber, mešavina začina, 100gr mladog sira, 2 supene kašike ulja, 30gr prezli, 500gr kuvanog mladog krompira, 10gr aleve paprike
Priprema:
Mleveno meso zamesiti sa mešavinom začina, solju, malo ulja, bi-berom i vodom i ostaviti u frižideru da odstoji. Glavicu crnog luka sitno iseckati i umešati u meso. Podeliti na 4 manje loptice. Svaku rastanjiti u pljeskavicu. Na polovinu svake staviti malo izdrobljenog mladog sira i preklopiti. Ivice dobro sastaviti da sir ne iscuri. Tako punjeni stek peći na ulju. Služiti uz bareni mladi krompir isečen na kolutove i propržen uz dodatak aleve paprike.
Potrebno: 600gr mlevene junetine, 1 glavica crnog luka (150gr), so, biber, mešavina začina, 100gr mladog sira, 2 supene kašike ulja, 30gr prezli, 500gr kuvanog mladog krompira, 10gr aleve paprike
Priprema:
Mleveno meso zamesiti sa mešavinom začina, solju, malo ulja, bi-berom i vodom i ostaviti u frižideru da odstoji. Glavicu crnog luka sitno iseckati i umešati u meso. Podeliti na 4 manje loptice. Svaku rastanjiti u pljeskavicu. Na polovinu svake staviti malo izdrobljenog mladog sira i preklopiti. Ivice dobro sastaviti da sir ne iscuri. Tako punjeni stek peći na ulju. Služiti uz bareni mladi krompir isečen na kolutove i propržen uz dodatak aleve paprike.