Punjeni baget

[crvendac_011]

Punjeni baget

Sastojci:
1 vekna francuskog hleba
100 g paštete
150 g dimljene šunke ili suvog vrata
2-3 kašike majoneza
2 kašike senfa
3 kuvana jajeta
2-3 kisela krastavca
malo mleka
biber, so.

Priprema:
Odseći okrajke bageta i izdubiti sredinu. U dubljem sudu izmešati sredinu od hleba namočenu u mleko, paštetu, majonez, senf, iseckana kuvana jaja, iseckanu šunku i iseckane kisele krastavce. Sve začiniti po ukusu i dobro izmešati.
Kada postane kompaktna masa napuniti baget, uviti ga u aluminijumsku foliju i držati u frižideru dva-tri sata pre serviranja. Iseći na kriške, garnirati po želji i poslužiti.

 

[crvendac_011]

Baget punjen šunkom

Baget punjen šunkom

POTREBNO JE
2 bageta srednje veličine, 500 g kuvane šunke, 2 kašike ljutog senfa, 150 g kisele pavlake, 200 g svežeg sira, 3 kisela krastavca srednje veličine, 3 tvrdo kuvana jaja, sveže mleveni biber, slatka aleva paprika

PRIPREMA
Bagete presecite uzduž i izvadite im sredinu. Šunku iseckajte, prodinstajte, pomešajte s kiselom pavlakom, svežim sirom i senfom, pa još malo dinstajte. Iseckajte jaja i krastavce, dodajte ih smesi od šunke, posolite, začinite biberom i alevom paprikom. Ovu smesu sipajte u ispražnjene polutke bageta. Polutke spojite, uvijte u foliju i ostavite da stoje dva–tri sata u frižideru. Izvadite iz folije, isecite na kriške i poređajte.