Šta je novo?

Punjene paprike (mrsne)

  • Začetnik teme Coiska
  • Datum pokretanja
crvendac_011

crvendac_011

Always a lady
MODERATOR
Učlanjen(a)
25.08.2009
Poruka
36.805
Punjene paprike na mediteranski način

Punjene paprike na mediteranski način

1.jpg

SASTOJCI

  • 8 malih paprika babure
  • 250 g feta sira
  • 2 dobro pune kašike rikote/belog sira
  • 1/2 kašičice ljute tucane paprike
  • 1/2 kašičice suve nane
  • 1 srednji paradajz, sitno iseckan
  • po ukusu vegeta mediteranski mix, biber
  • 2 pune kašike seckanih maslinki
  • 1 puna kašika seckanog peršuna
PRIPREMA

  • Mini babure oprati i očistiti od peteljki i semenki. Ja sam stavila 6 mini babura i 4-5 ljutih.
  • U veću zdelu staviti izmrvljenu fetu, rikotu, iseckani paradajz, tucanu ljutu papriku, maslinke, peršun i začine po vašem ukusu (ja nisam stavila nanu, nisam je imala) i sve dobro sjediniti.
  • Puniti paprike smesom.
  • Vatrostalnu posudu podmazati uljem, naređati napunjene paprike i preliti sa 3-4 kašike ulja. Ako imate još celih maslina, staviti između paprika i takođe možete staviti i koktel paradajz između paprika.
  • Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko pola sata ili dok paprike ne porumene odozgo.
  • Poslužiti ih tople sa nekom salatom.
Izvor: Serbiancafe
 
crvendac_011

crvendac_011

Always a lady
MODERATOR
Učlanjen(a)
25.08.2009
Poruka
36.805
PAPRIKE PUNJENE KROMPIROM



POTREBNO JE:
1/2 kg krompira, 1 kg paprika, 1 glavica luka, 1/2 kg paradajza, 1 šargarepa, 200 g kulena, so, biber, mešavina suvog začina, ulje.

PRIPREMA:
Na vrelom ulju izdinstajte sitno iseckan luk i dodajte sitno iseckan kulen. Kada to propržite dodajte oguljen i iseckan paradajz i šargarepu. Ostavite da se krčka dok se paradajz ne rastopi. Na kraju dodajte na kockice iseckan krompir, so, začin i malo bibera i ostavite da se krčka još desetak minuta. Paprike očistite od semenki, poređajte ih u dublji vatrostalni sud i punite napravljenom smesom. Zatvorite ih poklopčićima od paradajza ili krompira i dolijte vodu tako da paprike budu do pola u vodi, a zatim pospite začinom. Sud pokrijte folijom i stavite u zagrejanu rernu na 250 stepeni oko 45 minuta, a onda smanjite temperaturu na 200 stepeni i ostavite još 15 minuta da se zapeče bez folije.

(Blic žena)
 
crvendac_011

crvendac_011

Always a lady
MODERATOR
Učlanjen(a)
25.08.2009
Poruka
36.805
Paprike punjene pirinčem i topljenim sirom



SASTOJCI

  • 2 kašike seckanog crnog luka
  • 4 kašike seckanog lišća celera
  • 4 kašike seckanih tikvica
  • Kašika ulja
  • 100 g pirinča
  • 350 ml supe od povrća
  • so, biber
  • puna kašičica majorana
  • 150 g topljenog sira
  • kašika prženog semena pinjole
  • 4 crvene babure

1. Na ulju prodinstajte luk, celer i tikvice. Povrće izvadite, pa na istom ulju propržite pirinač. Nalijte sa 200 ml supe, kuvajte oko 15 minuta.
2. Dodajte povrće, sve promešajte pa kuvajte još tri minuta. Začinite solju,biberom i majoranom. Dodajte sir i pustite da se rastopi. Umešajte pinjole.Rernu zagrejte na 175 stepeni.
3. Paprike operite, odsecite poklopce, odstranite seme, napunite ih pirinčem. Poređajte ih u vatrostalnu posudu, nalijte preostalom supom, stavite u rernu i pecite oko pola sata.

(Lisa)
 
Top