Šta je novo?

Punjene jabuke

  • Začetnik teme crvendac_011
  • Datum pokretanja
crvendac_011

crvendac_011

Always a lady
MODERATOR
Učlanjen(a)
25.08.2009
Poruka
37.131
Punjene jabuke

Potrebno je: 2 manje jabuke, 50 g paštete od pileće džigerice, 2 dl suvog belog vina, 1 dl bistrog jabukovog soka, 100 g zamrznutog lisnatog testa, belance, kašičica semena susama, kašičica zrna bibera, mleveni biber i so.

Oštrim nožem jabuke izdubite, prelijte da ogreznu u mešavini vina i jabukovog soka i vode i kada tečnost proključa kuvajte 10 minuta. Ocedite i ostavite da se sasvim ohlade. Za to vreme testo koje ste odmrznuli na sobnoj temperaturi istanjite, kalupčićima odvajajte komadiće različitih oblika (zvezda, kružić, polumesec, srce). Svaki komadić premažite umućenim belancem, pospite mešavinom semena susama i zrna bibera i pecite 10 minuta u zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Šupljine ohlađenih jabuka napunite paštetom, pospite solju i biberom i služite sa pašteticama od lisnatog testa različitih oblika.

 
Top