- Učlanjen(a)
- 25.08.2009
- Poruka
- 39.026
Prilog od fete sa povrćem
Za 4 osobe: 200 g feta sira, 3 tikvice, 2 krompira, 80 g crnih maslinki, 40 g mariniranih kapara, ljuta papričica, čen belog luka, veza peršuna, na vrh kašičice sušenog origana, so, biber i maslinovo ulje.
Krompir oljuštite, isecite na štapiće i kuvajte pet minuta u ključaloj, slanoj vodi, pa ocedite. Fetu isecite na kockice, kratko potopite u hladnu vodu da ublažite slanoću i ređajte na upijajući papir da se ocedi. Tikvice, ljutu papričicu i beli luk isecite na kolutiće, dodajte komadiće fete, oceđene kapare, očišćene i usitnjene maslinke, dodajte sušeni origano i seckani peršun, posolite, pobiberite, prelijte maslinovim uljem i lagano promešajte. Ovu mešavinu preručite na veliki list kolačarskog papira, sve dobro upakujte i pecite 20 minuta u zagrejanoj rerni na 200 stepeni. Služite toplo.
Za 4 osobe: 200 g feta sira, 3 tikvice, 2 krompira, 80 g crnih maslinki, 40 g mariniranih kapara, ljuta papričica, čen belog luka, veza peršuna, na vrh kašičice sušenog origana, so, biber i maslinovo ulje.
Krompir oljuštite, isecite na štapiće i kuvajte pet minuta u ključaloj, slanoj vodi, pa ocedite. Fetu isecite na kockice, kratko potopite u hladnu vodu da ublažite slanoću i ređajte na upijajući papir da se ocedi. Tikvice, ljutu papričicu i beli luk isecite na kolutiće, dodajte komadiće fete, oceđene kapare, očišćene i usitnjene maslinke, dodajte sušeni origano i seckani peršun, posolite, pobiberite, prelijte maslinovim uljem i lagano promešajte. Ovu mešavinu preručite na veliki list kolačarskog papira, sve dobro upakujte i pecite 20 minuta u zagrejanoj rerni na 200 stepeni. Služite toplo.