LEGEND
- Učlanjen(a)
- 06.08.2009
- Poruka
- 24.424
Potrpuša
3/4 kore za gibanicu - 5 jaja - 3/4 kg punomasnog sira - 400g kisele
pavlake - 1/2 kg mlevenog juneceg mesa - 1 glavica crnog luka - 1
kašika zacina od sušenog povrca - 1 veza peršuna - 1 veza mirodije 1
kašika ulja - so po ukusu - biber po ukusu
Izdinstajte meso na ulju, dodajte zacin od sušenog povrca,
seckan peršun, mirodiju i dosta bibera.
Posebno izgnjecite sir i umutite ga sa 4 jajeta, 200 g kisele
pavlake i biberom.
Stavite jednu koru na podmazan pleh. Zatim stavite red naborane
kore, pa pospite mešavinom sira,zatim opet naborane kore,pa
dinstovano mes
vaj postupak ponovite još jedanput. Odozgo
stavite koru kao poklopac.
Pecite jedan sat na umerenoj toploti.
Zatim Potrpušu izvadite iz pecnice i isecite parcice. Zalijte odozgo
mešavinom od 200g kisele pavlake, 1 jajeta i bibera.
Pecite još45 minuta.
Služite toplo.
3/4 kore za gibanicu - 5 jaja - 3/4 kg punomasnog sira - 400g kisele
pavlake - 1/2 kg mlevenog juneceg mesa - 1 glavica crnog luka - 1
kašika zacina od sušenog povrca - 1 veza peršuna - 1 veza mirodije 1
kašika ulja - so po ukusu - biber po ukusu
Izdinstajte meso na ulju, dodajte zacin od sušenog povrca,
seckan peršun, mirodiju i dosta bibera.
Posebno izgnjecite sir i umutite ga sa 4 jajeta, 200 g kisele
pavlake i biberom.
Stavite jednu koru na podmazan pleh. Zatim stavite red naborane
kore, pa pospite mešavinom sira,zatim opet naborane kore,pa
dinstovano mes
vaj postupak ponovite još jedanput. Odozgo stavite koru kao poklopac.
Pecite jedan sat na umerenoj toploti.
Zatim Potrpušu izvadite iz pecnice i isecite parcice. Zalijte odozgo
mešavinom od 200g kisele pavlake, 1 jajeta i bibera.
Pecite još45 minuta.
Služite toplo.