Posna sarma na vodi
vreme pripreme - 120min
Sastojci:
glavica kiselog kupusa tri glavice crnog luka biber, vegeta, aleva paprika jedna i po šolja pirinča šaka mlevenih oraha 2 čena belog luka lorber po ukusu
Postupak pripreme:
Uzeti jednu glavicu kiselog kupusa i odvojiti listove. Izdinstati dve do tri glavice seckanog crnog luka sa pola čase vode (nikako ulje), dodati biber, vegetu, alevu papriku i šolju i po pirinča. Naliti sa jos pola čase vode i dinstati dok pirinač ne upije svu vodu. Dodati šaku mlevenih oraha i promešati. Zavijati sarme i redjati ih u duboku šerpu. Preko staviti tri do četri cela lista kupusa. Naliti vodom i kuvati. Pred sam kraj kuvanja dodati dva čena belog luka. Soli staviti po ukusu. Kao i lorber.