Šta je novo?

Pire od celera

  • Začetnik teme crvendac_011
  • Datum pokretanja
crvendac_011

crvendac_011

Always a lady
MODERATOR
Učlanjen(a)
25.08.2009
Poruka
37.139
PIRE OD CELERA



Potrebno je: 1 kg korena celera, 2 velike glavice crnog luka, 3 veće šargarepe, 0,5 l supe od povrća, 20 g butera, morska so i biber po ukusu.

U većem tiganju istopite buter i na njemu ispržite sitno iseckani crni luk oko pet minuta. Zatim dodajte očišćenu i sitno iseckanu šargarepu i celer, posolite, pobiberite, dobro promešajte, pa sipajte supu od povrća. Krčkajte na niskoj temperaturi u poklopljenom tiganju dok tečnost skroz ne ispari. Ako je povrće i posle toga tvrdo, sipajte vodu i kuvajte dok potpuno ne omekša. Smesu iz tiganja ispasirajte mikserom, ako je potrebno posolite i pobiberite. Servirajte toplo kao prilog uz meso.



 
Top