- Učlanjen(a)
- 06.06.2009
- Poruka
- 21.085
Pilece belo meso sa blitvom
Sastojci
350 g pilećeg belog mesa - 600g blitve - so - biber - 1 kašika maldaca - 1 glavica crnog luka - 400 g paradajz Pelati (bez soka) - 1 kašika seckanog peršuna - 1 kašičica seckanog bosiljka - 2 jajeta - 150 g kisele pavlake - 150 g somborskog ili turijskog sira - 2 kašike ribanog parmezana - muskat - aleva paprika - listovi maslaca
Priprema
Blitvu oĉistite, operite, beli koren isecite u štapiće. Pola blitve (list) isecite u rezance.Sve skuvajte u slanoj vodi, ocedite i ohladite.
Meso isecite u manje komadiće i propržite na maslacu. Dodajte seckani luk i prodinstajte.Paradajz isecite na ĉetvrtine,dodajte masu u prokuvajte.Dodajte seckane zelene zaĉine.Blitvu i zgotovljenu piletinu promešajte u posudu u koju ćete peći. Izmešajte jaja, kiselu pavlaku i somborski sir,promešajte sa blitvom i piletinom, pospite parmezan i stavite maslaca.
U prethodno zagrejanoj pećnici pecite 45minuta na 220 c .
Služite toplo.
Sastojci
350 g pilećeg belog mesa - 600g blitve - so - biber - 1 kašika maldaca - 1 glavica crnog luka - 400 g paradajz Pelati (bez soka) - 1 kašika seckanog peršuna - 1 kašičica seckanog bosiljka - 2 jajeta - 150 g kisele pavlake - 150 g somborskog ili turijskog sira - 2 kašike ribanog parmezana - muskat - aleva paprika - listovi maslaca
Priprema
Blitvu oĉistite, operite, beli koren isecite u štapiće. Pola blitve (list) isecite u rezance.Sve skuvajte u slanoj vodi, ocedite i ohladite.
Meso isecite u manje komadiće i propržite na maslacu. Dodajte seckani luk i prodinstajte.Paradajz isecite na ĉetvrtine,dodajte masu u prokuvajte.Dodajte seckane zelene zaĉine.Blitvu i zgotovljenu piletinu promešajte u posudu u koju ćete peći. Izmešajte jaja, kiselu pavlaku i somborski sir,promešajte sa blitvom i piletinom, pospite parmezan i stavite maslaca.
U prethodno zagrejanoj pećnici pecite 45minuta na 220 c .
Služite toplo.