- Učlanjen(a)
- 06.06.2009
- Poruka
- 21.085
Pileca dzigerica sa graskom
Sastojci
· 400 grama džigerice
· 500 grama graška u zrnu
· 1 glavica luka
· 4 kašike maslinovog ulja
· 1 kašika putera
· 1 kašika šecera
· 3 cena belog luka
· peršunov list
· malo bosiljka
· 6 oguljenih badema
· 4 paradajza
· so, biber
Priprema
Beli luk i bademe iseckajte i izgnjecite.
Ocistite paradajz i iseckajte ga na kockice,
dodajte malo maslinovog ulja, belog luka i
bademe, pa prodinstajte. Odvojeno
skuvajte grašak u 2 dl slane vode. Kada
voda provri, dodajte iseckani luk, 2 kašike
ulja, puter i šecer. U posebnoj posudi
propržite džigericu i dodajte paradajz, pa
dinstajte 5 minuta. Tada dodajte grašak, pa
zajedno kuvajte još 15 minuta. Pospite iseckanim peršunom i bosiljkom i odmah poslužite.
Sastojci
· 400 grama džigerice
· 500 grama graška u zrnu
· 1 glavica luka
· 4 kašike maslinovog ulja
· 1 kašika putera
· 1 kašika šecera
· 3 cena belog luka
· peršunov list
· malo bosiljka
· 6 oguljenih badema
· 4 paradajza
· so, biber
Priprema
Beli luk i bademe iseckajte i izgnjecite.
Ocistite paradajz i iseckajte ga na kockice,
dodajte malo maslinovog ulja, belog luka i
bademe, pa prodinstajte. Odvojeno
skuvajte grašak u 2 dl slane vode. Kada
voda provri, dodajte iseckani luk, 2 kašike
ulja, puter i šecer. U posebnoj posudi
propržite džigericu i dodajte paradajz, pa
dinstajte 5 minuta. Tada dodajte grašak, pa
zajedno kuvajte još 15 minuta. Pospite iseckanim peršunom i bosiljkom i odmah poslužite.