Šta je novo?
Always a lady
MODERATOR
Učlanjen(a)
25.08.2009
Poruka
37.456
PIKNIK SALATA

15782a.jpg


Za 4 osobe potrebno je: 2 tikvice, 2 šargarepe, 2 stabljike celera, glavica crvenog luka, polovina karfiola iseckana na manje cvetove, so i biber. Za preliv: 4 kašike seckanog svežeg peršuna, 60 ml maslinovog ulja, 60 ml belog vinskog sirćeta, kašika šećera, kašika seckanog belog luka, 2 kašičice izmrvljenoh semenki korijandera, kašičica krupno mlevenog bibera, list lovora.

U staklenoj ili porcelanskoj posudi sa hermetičkim zatvaranjem pomešajte sastojke za preliv (peršun, maslinovo ulje, belo vinsko sirće, šećer, beli luk, semenke korijandera, biber i lovorov list). Celer operite i sitno iseckajte. Oljuštite šargarepe i crveni luk i iseckajte po želji. Tikvice operite, obrišite i narežite na polukolutove. U činiju sa prelivom dodajte celer, tikvice, šargarepe, karfiol i crveni luk, posolite i pobiberite, dobro izmešajte i ostavite da odstoji u frižideru 6-12 sati. Pre posluženja, izvadite lovor i iscedite povrće kako biste uklonili višak kiseline. Dodajte začine po želji i poslužite uz meso sa roštilja.

(Novosti)
 
Top