- Učlanjen(a)
- 25.08.2009
- Poruka
- 38.979
Pikantno predjelo
Za 2 osobe potrebno je: 1/2 kg mlade šargarepe, 2 glavice crnog luka, 1 kašičica izrenadnog svežeg đumbira, 1 čen belog luka, 1 kašičica ljute paprike, 2 kašičice korijandera u prahu, 1/2 kašičice kima, 1 kašičica senfa, 3 kašike soka od limuna, 1 kašičica čilija, 1/4 kašičice mlevenog bibera, 4 kašike suncokretovog ulja, so po ukusu.
U dubljem tiganju zagrejte ulje, na njemu kratko pržite sitno iseckan crni i beli luk. Zatim dodajte oljuštene šargarepe i pržite dva, tri minuta, pa sipajte sok od limuna, đumbir, ljutu papriku, čili, kim, korijander i senf, začinite solju i biberom. Dobro promešajte, pržite još pet minuta na umerenoj temperaturi. Služite kao toplo predjelo.
Za 2 osobe potrebno je: 1/2 kg mlade šargarepe, 2 glavice crnog luka, 1 kašičica izrenadnog svežeg đumbira, 1 čen belog luka, 1 kašičica ljute paprike, 2 kašičice korijandera u prahu, 1/2 kašičice kima, 1 kašičica senfa, 3 kašike soka od limuna, 1 kašičica čilija, 1/4 kašičice mlevenog bibera, 4 kašike suncokretovog ulja, so po ukusu.
U dubljem tiganju zagrejte ulje, na njemu kratko pržite sitno iseckan crni i beli luk. Zatim dodajte oljuštene šargarepe i pržite dva, tri minuta, pa sipajte sok od limuna, đumbir, ljutu papriku, čili, kim, korijander i senf, začinite solju i biberom. Dobro promešajte, pržite još pet minuta na umerenoj temperaturi. Služite kao toplo predjelo.