- Učlanjen(a)
- 25.08.2009
- Poruka
- 38.982
Pikantno predjelo od karfiola
Potrebno je: veća glavica karfiola, 3 glavice crnog luka, 4 čena belog luka, jedna crvena paprika, jedna ljuta papričica, manji komad đumbira, 3 kašike soja sosa, 2 kašike ljutog paradajz sosa, kašika šećera, kašika sirćeta, 2 kašike maslinovog ulja, kašika vode i kašika seckane sveže mirođije.
Karfiol operite, očistite, isecite na cvetove i skuvajte u slanoj vodi. Ocedite i odložite sa strane. Zagrejte ulje u tiganju sa nelepljivom podlogom i kratko propržite sitno iseckani beli i crni luk, ljutu papričicu i rendani đumbir. Zatim dodajte karfiol i na kolutove iseckanu crvenu papriku. Sipajte soja sos i ljuti paradajz sos, poklopite i na nižoj temperaturi krčkajte oko 10 minuta. Začinite sirćetom, šećerom i kašikom vode, pa dobro promešajte. Pospite mirođiju i servirajte toplo.
Potrebno je: veća glavica karfiola, 3 glavice crnog luka, 4 čena belog luka, jedna crvena paprika, jedna ljuta papričica, manji komad đumbira, 3 kašike soja sosa, 2 kašike ljutog paradajz sosa, kašika šećera, kašika sirćeta, 2 kašike maslinovog ulja, kašika vode i kašika seckane sveže mirođije.
Karfiol operite, očistite, isecite na cvetove i skuvajte u slanoj vodi. Ocedite i odložite sa strane. Zagrejte ulje u tiganju sa nelepljivom podlogom i kratko propržite sitno iseckani beli i crni luk, ljutu papričicu i rendani đumbir. Zatim dodajte karfiol i na kolutove iseckanu crvenu papriku. Sipajte soja sos i ljuti paradajz sos, poklopite i na nižoj temperaturi krčkajte oko 10 minuta. Začinite sirćetom, šećerom i kašikom vode, pa dobro promešajte. Pospite mirođiju i servirajte toplo.