Član
- Učlanjen(a)
- 19.12.2009
- Poruka
- 4.642
Pikantni ljetnji kiseli krastavcici
Priprema
Pripermite veću staklenu teglu u koju ćete slagati krastavce,ako baš nemate mogu poslužiti i manje
Krastavce dobro operite i zasecite im vrhove sa obe strane
Sitno iseckati češnjak
Krastavce slagati u tegu uzdužno,dobro ih zbijajte kako bi vam što više krastavaca stalo u teglu
Polovini mirođije ostavite na stanu,a drugu polovinu stavljajte isto kao i češnjak između krastavaca prilikom slaganja
Kad ste stigli do vrha,a preostalo vam krastavaca,a vi onda deo preostalih krasavaca prsecite dučon i dobro nagurajte među one već složene
Mirođijom koju ste ostavili na starnu nagurajte odgore među krastave kako bi ste ih pritisli
Prokuvajte otprilike 1 lit vode u koju ste dodali žlicu soli i time prelijte krastavce
Zatvorite teglu i ostavite na suncu par dana
Kada su krastavci gotovi,sklovite ih na hladno mestojer ovako spremljeni krastavci ne mogu baš dugo da stoje
Posluživanje
Za vreme dok su krastavci na suncu proveravajte da li se voda zamutila,ako jeste promenite vodu,naspite novu takođe zavrelu vodu sa soli
Ovako možete kiseliti krastavce tokom čitavog ljeta
Spravljajte ih same prelivene uljem ili još bolje sa rajčicom također dodavajući ulje.Uživajte,jako je ukusno
Sastojci
1 kg što manjih krastavaca
5-6 režnjeva češnjaka
1 veza mirođije
voda
sol
Priprema
Pripermite veću staklenu teglu u koju ćete slagati krastavce,ako baš nemate mogu poslužiti i manje
Krastavce dobro operite i zasecite im vrhove sa obe strane
Sitno iseckati češnjak
Krastavce slagati u tegu uzdužno,dobro ih zbijajte kako bi vam što više krastavaca stalo u teglu
Polovini mirođije ostavite na stanu,a drugu polovinu stavljajte isto kao i češnjak između krastavaca prilikom slaganja
Kad ste stigli do vrha,a preostalo vam krastavaca,a vi onda deo preostalih krasavaca prsecite dučon i dobro nagurajte među one već složene
Mirođijom koju ste ostavili na starnu nagurajte odgore među krastave kako bi ste ih pritisli
Prokuvajte otprilike 1 lit vode u koju ste dodali žlicu soli i time prelijte krastavce
Zatvorite teglu i ostavite na suncu par dana
Kada su krastavci gotovi,sklovite ih na hladno mestojer ovako spremljeni krastavci ne mogu baš dugo da stoje
Posluživanje
Za vreme dok su krastavci na suncu proveravajte da li se voda zamutila,ako jeste promenite vodu,naspite novu takođe zavrelu vodu sa soli
Ovako možete kiseliti krastavce tokom čitavog ljeta
Spravljajte ih same prelivene uljem ili još bolje sa rajčicom također dodavajući ulje.Uživajte,jako je ukusno
Sastojci
1 kg što manjih krastavaca
5-6 režnjeva češnjaka
1 veza mirođije
voda
sol
Poslednja izmena: