Pikantni koktel od paradajza i celera

[crvendac_011]

Pikantni koktel od paradajza i celera

Za 2 osobe potrebno je: 2 veća i sočna paradajza, mali koren celera (1 x 1 cm), 1 kašičica tabasko sosa, 2 prstohvata morske soli, prstohvat mlevenog bibera, sok od jednog limuna, 4 kockice leda.


Paradajz operite i oljuštite zajedno sa celerom, pa ih umutite u blenderu. Sok pomešajte sa tabasko sosom i sokom od limuna, dodajte biber i so. Dobro promućkajte i sipajte u čaše. Ubacite led, a čaše ukrasite tankim kolutom paradajza.

 

[crvendac_011]

Rimski koktel

Rimski koktel

Za 6 osoba potrebno je: 15 sočnih i hladnih paradajza, 4 limete, glavica crnog luka, čen belog luka, kašičica bibera, kašičica soli i kašika šećera.

Paradajz operite i oljuštite, pa ga iscedite i dobijeni sok stavite u frižider da se dobro ohladi. Ostatak paradajza pomešajte sa crnim i belim lukom, solju, biberom i šećerom, pa umutite u blenderu da dobijete finu smesu. Sipajte u ohlađen sok od paradjza. Limete dobro operite, tri isecite na polovine i iscedite u sok, pa sipajte u koktel. Preostalu limetu isecite na male kriške i servirajte uz čašu kao ukras. Ako koktel nije dovoljno hladan, možete da dodate malo drobljenog leda.

 

[crvendac_011]

Mirisni koktel od paradajza i paprike

Mirisni koktel od paradajza i paprike

Isecite 1/4 paprike i dva paradajza na kockice i izmiksirajte ih. Dodajte oko 10 cl vode i dva do tri lista svežeg korijandera. Ukrasite čašu štapićem koji ste dekorisali crnim i zelenim maslinkama i listićem celera.

Napomena: Papirka i paradajz predstavljaju idealnu kombinaciju, pošto su bogati vitaminom C i još nekim dragocenim antioksidansima.

Jedna čaša soka od paradajza i paprike ima oko 40 kcal.

Izvor: Blic žena