Pekarski krompir

[crvendac_011]

Pekarski krompir

2kg krompira - 300 g suve slanine - 1,5 dcl ulja - 1 dcl vode - so po
ukusu - biber po ukusu

Oljuštite i na kolutove isecite krompir. Izmešajte ga sa solju.
Sipajte u pleh, pospite ulje, poboberite i odozgo stavite slaninu
isečenu na listove.Nalijte vodom.
Pecite u pećnici 1 sat na 200c.
Služite toplo.

Vojislav-Voki Kostić - "Gastronomski dnevnik"

 

[crvendac_011]

Pekarski krompir na drugi način

Pekarski krompir

Sastojci:
1kg. krompira
so ili vegeta
ljuta tucana paprika
slatka crvena mlevena paprika
ulje ili mast( po zelji)
malo vode

Postupak pripreme:
Ociscen krompir iseci na cetvrtine ili polovine, posoliti, dodati malo ljute tucane paprike i slatku mlevenu papriku.
Naliti sa malo vode i odozgo staviti na nekoliko mesta mast ili dodati ulje.
Peci oko 90 min na 220C.

 

[Julkica]

Jesi li pravila?

 

[crvendac_011]

Jesam, ovaj najklasičniji, ne ovaj Vokijev, i super je.