Pečene jabuke sa kestenom

[crvendac_011]

Pečene jabuke sa kestenom

Sastojci:
6 velikih nakiselih jabuka,
1/2 pakovanja pirea od kestena,
70 g šećera u prahu,
malo vode, karamel.

Priprema:
Jabuke dobro oprati, odstraniti peteljke i semenke. U pleh za pečenje sipati vodu u visini 1 centimetra. Posuti šećerom i poređati jabuke. Pokriti pleh folijom. Peći u zagrejanoj rerni na blagoj vatri.
Zatim, ohladiti jabuke i puniti pireom od kestena. Napraviti karamel od šećera i preliti svaku jabuku.

 

[crvendac_011]

Zapečene jabuke

Zapečene jabuke

Za 6 osoba: 6 većih jabuka, 120 g suvog grožđa, 120 g prženih badema, 75 g prženih lešnika, 75 g prženog kikirikija, 150 g šećera, 6 kašika meda, 2 ravne kašike cimeta u prahu i 2 kesice C šlaga sa ukusom slatke pavlake.

Oštrim nožem jabukama odsecite kapice i izdubite ih. Suvo voće pomešajte i izmiksajte. U veću posudu sipajte šećer, dodajte 4 dl vode i kuvajte do vrenja. Kada voda proključa, stavite mleveno suvo voće i kuvajte na umerenoj temperaturi 20 minuta, ili dok se masa ne zgusne. Izdubljene jabuke poređajte u pleh, napunite pripremljenom smesom od suvog voća, prelijte medom koji ste prethodno potopili u posudu sa vrelom vodom kako bi postao što tečniji. Preko svake punjene jabuke obilato sipajte cimet u prahu. U pleh sipajte još 2,5 dl vode i pecite 90 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Za to vreme umutite C šlag. Pečene jabuke servirajte tople sa šlagom.