Šta je novo?
SerbianForum

Dobrodošli na SerbianForum.org, mjesto na kojem možete pronaći apsolutno sve, mjesto druženja i odlične zabave!

Pečena keleraba

  • Začetnik teme crvendac_011
  • Datum pokretanja
crvendac_011

crvendac_011

Always a lady
MODERATOR
Pečena keleraba



Za 2 osobe: 800 g kelerabe, 250 g sveže ili smrznute mlade blitve (može i spanać), 100 g nemasnog krem sira, 125 g blage gorgonzole ili drugog sira po ukusu, kokosovo ili maslinovo ulje, so i biber.

Kelerabu oljuštite i izrežite na komade veličine zalogaja. Svežu blitvu operite (smrznutu otopite i dobro ocedite) i što sitnije iseckajte. U tiganju zagrejte maslinovo ulje i na srednjoj temperaturi ispržite komade kelerabe, povremeno promešajte, kao kada pečete krompir. Posle desetak minuta keleraba će dobiti lepu zlatno-braon boju. Tokom pečenja, tiganj obavezno poklopite da bi keleraba dovoljno omekšala. U drugoj posudi zagrejte ulje, stavite seckanu blitvu i kratko propržite na umerenoj temperaturi. Zatim dodajte krem sir i gorgonzolu, promešajte, posolite i pobiberite. Sklonite s ringle, prelijte kockice pečene kelerabe i poslužite.

(Novosti)
 
Top