Šta je novo?

Osvežavajuća poslastica

  • Začetnik teme crvendac_011
  • Datum pokretanja
crvendac_011

crvendac_011

Always a lady
MODERATOR
Učlanjen(a)
25.08.2009
Poruka
36.859


Osvežavajuća poslastica

Za 6 osoba: 150 g bele alve, 40 g šećera u prahu, 100 g tečnog meda, 3 belanca, 1,5 dl slatke pavlake, 125 g neslanih pistaća i nekoliko listova nane.

Alvu izlomite na manje komade, stavite u blender i izmrvite. Pistaće grubo sameljite. U posudu sipajte med, dodajte šećer i pola decilitra vode. Kuvajte do vrenja, a kada med proključa smanjite temperaturu i kuvajte još 5 minuta. Od belanaca umutite čvrst sneg, postepeno sipajte sirup od meda i nastavite da mutite dok se masa sasvim ne ohladi. Umutite šlag od slatke pavlake, dodajte masu od belanaca, mlevenu alvu i pistaće i sve lagano promešajte. Dobijenu masu sipajte u veći kalup obložen kolačarskim papirom i čuvajte u zamrzivaču najmanje 3 sata. Servirajte u staklenim čašama i ukrasite listićima nane.

 
Top