LEGEND
- Učlanjen(a)
- 06.08.2009
- Poruka
- 24.424
Mozak na holanlski nacin
500 g teleceg mozga - 100g maslaca - 4 jajeta - 2 zemicke - 20 g
mrvica od hleba - 0,5 dcl mleka - so i biber po ukusu
Mozak ocistite,operite i prosušite. Propasitajte i dodajte umucen
maslac i zemicke prethodno natopljene u mleku. Sve dobro
izmešajte. Dodajte 4 žumanca i ulupani sneg od 4 belanca, so i biber.
Kalup za puding namažite maslacem,pospite mrvicama i izlijte
masu u kalup. Kuvajte 45 minuta.
Služite toplo.
500 g teleceg mozga - 100g maslaca - 4 jajeta - 2 zemicke - 20 g
mrvica od hleba - 0,5 dcl mleka - so i biber po ukusu
Mozak ocistite,operite i prosušite. Propasitajte i dodajte umucen
maslac i zemicke prethodno natopljene u mleku. Sve dobro
izmešajte. Dodajte 4 žumanca i ulupani sneg od 4 belanca, so i biber.
Kalup za puding namažite maslacem,pospite mrvicama i izlijte
masu u kalup. Kuvajte 45 minuta.
Služite toplo.