Član
- Učlanjen(a)
- 17.04.2009
- Poruka
- 4.299
Leskovačka mućkalica
Sastojci:
600 gr. svinjskog mesa (plećka)
1 dl ulja
200 gr. crnog luka
4 zelene paprike ( šilje)
5 malih ljutih papričica
200 gr. paradajza (svežeg ili ista količina paradajz pirea)
so, biber
vegeta
Priprema:
Na ugrijanom ulju popržite sitno iseckan luk.Dodajte papriku izrezanu na kockice, ljutu papričicu i paradajz i dinstajte dok voda ne ispari. Pred kraj dinstanja stavite so, biber i vegetu.
Dok se povrće dinsta, meso izrežite na kocke i stavite peći na ugrijani roštilj. U toku pečenja meso okrećite na sve strane da se dobro ispeče. Pečeno meso posolite i stavite na topli tanjir pa prelijte dinstanim povrćem.
Ukoliko nemate roštilj, meso možete ispeći u tiganju na vrlo malo masnoće.
Prijatno!
Sastojci:
600 gr. svinjskog mesa (plećka)
1 dl ulja
200 gr. crnog luka
4 zelene paprike ( šilje)
5 malih ljutih papričica
200 gr. paradajza (svežeg ili ista količina paradajz pirea)
so, biber
vegeta
Priprema:
Na ugrijanom ulju popržite sitno iseckan luk.Dodajte papriku izrezanu na kockice, ljutu papričicu i paradajz i dinstajte dok voda ne ispari. Pred kraj dinstanja stavite so, biber i vegetu.
Dok se povrće dinsta, meso izrežite na kocke i stavite peći na ugrijani roštilj. U toku pečenja meso okrećite na sve strane da se dobro ispeče. Pečeno meso posolite i stavite na topli tanjir pa prelijte dinstanim povrćem.
Ukoliko nemate roštilj, meso možete ispeći u tiganju na vrlo malo masnoće.
Prijatno!
Poslednja izmena: