- Učlanjen(a)
- 28.08.2009
- Poruka
- 198
Lagana čorbica bez mesa
Potrebni sastojci:
Za valjuškiće: oko 2 dl vode
malo soli, vegete, seckano peršunovo lišće
4 krompira,ko voli 1 šargarepa
1 glavica crnog luka
po potrebi brašna
1 kašikica slatke crvene mlevene paprike,voda za čorbu
Priprema jela:
Na malo masnoće izdinstati glavicu sitno sečenog crnog luka, sipati malo vode i dodati krompir sečen na sitnije kockice, malo posoliti i sve još malo dinstati.Dodati kašikicu crvene mlevene paprike, kratko prodinstajte i naliti vode(oko 3-3.5 l), dodati vegetu, šargarepicu tanko sečenu na kockice ako volite, i kuvajte još kratko vreme.Potom dodati valjuškiće(one kao kružići, prvo njih pa tek potom ove sitne valjuškiće) i sitno secakano peršunovo lišće, kuvajte još malo dok se testo lepo ne skuva.
Valjuškići: oko 2 dl hladne vode, dodati brašno TIP- 400 OŠTRO i zamesiti čvršće testo(zaboravila sam da izmerim brašno),i oblikovati tanje valjkove koje ćete kasnije uvijati kao kružići i kao sitne valjuškiće.
Ovo jelo je jelo naših baka(čak i moje), i ja ga pripremam svojoj porodici ne zbog neke energetske vrednosti već zbog promene jelovnika i upravo što je to jelo č o r b a s to, pokušavam da svoju decu naučim da obavezno jedu kuvanu hranu, jer od toga nema ništa zdravije, svi znaju koje bolesti stižu kao posledica brze hrane...Pokušajte i vi da decu privolite objašnjavajući im kako je zanimljivo da jedu upravo te male kružiće, pa još i valjuškiće...Ja se trudim da se stari recepti ne zaborave, a i vama ih toplo preporučujem...
Prvo ih preprimiti ovako:
Potrebni sastojci:
Za valjuškiće: oko 2 dl vode
malo soli, vegete, seckano peršunovo lišće
4 krompira,ko voli 1 šargarepa
1 glavica crnog luka
po potrebi brašna
1 kašikica slatke crvene mlevene paprike,voda za čorbu
Priprema jela:
Na malo masnoće izdinstati glavicu sitno sečenog crnog luka, sipati malo vode i dodati krompir sečen na sitnije kockice, malo posoliti i sve još malo dinstati.Dodati kašikicu crvene mlevene paprike, kratko prodinstajte i naliti vode(oko 3-3.5 l), dodati vegetu, šargarepicu tanko sečenu na kockice ako volite, i kuvajte još kratko vreme.Potom dodati valjuškiće(one kao kružići, prvo njih pa tek potom ove sitne valjuškiće) i sitno secakano peršunovo lišće, kuvajte još malo dok se testo lepo ne skuva.
Valjuškići: oko 2 dl hladne vode, dodati brašno TIP- 400 OŠTRO i zamesiti čvršće testo(zaboravila sam da izmerim brašno),i oblikovati tanje valjkove koje ćete kasnije uvijati kao kružići i kao sitne valjuškiće.
Ovo jelo je jelo naših baka(čak i moje), i ja ga pripremam svojoj porodici ne zbog neke energetske vrednosti već zbog promene jelovnika i upravo što je to jelo č o r b a s to, pokušavam da svoju decu naučim da obavezno jedu kuvanu hranu, jer od toga nema ništa zdravije, svi znaju koje bolesti stižu kao posledica brze hrane...Pokušajte i vi da decu privolite objašnjavajući im kako je zanimljivo da jedu upravo te male kružiće, pa još i valjuškiće...Ja se trudim da se stari recepti ne zaborave, a i vama ih toplo preporučujem...
Prvo ih preprimiti ovako: