- Učlanjen(a)
- 25.08.2009
- Poruka
- 38.979
Ladnjača
POTREBNO JE
1 kg krompira, 250 g brašna, 4 jajeta, 1 1/4 šolje mleka, 1 1/4 šolje vode, ulje, kašičica soli, suvi biljni začin, kisela pavlaka
PRIPREMA
Pomešajte brašno sa kašičicom soli, dodajte ulupana jaja i sve dobro izmešajte polako dodajući mleko i vodu. Kada dobijete retko testo, kao za palačinke, procedite ga da odstranite grudvice. Krompir oljuštite, isecite ga na kolutove i začinite suvim biljnim začinom. Poređajte jedan sloj krompira u podmazanu posudu i prelijte testom da ogrezne. Stavite drugi sloj krompira i opet prelijte testom. Ponavljajte postupak dok ne utrošite sastojke, a najbolje je ako ima dva reda krompira. Prelijte uljem i pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni dok krompir ne dobije zlatnožutu boju. Poslužite ohlađeno s kiselom pavlakom.
POTREBNO JE
1 kg krompira, 250 g brašna, 4 jajeta, 1 1/4 šolje mleka, 1 1/4 šolje vode, ulje, kašičica soli, suvi biljni začin, kisela pavlaka
PRIPREMA
Pomešajte brašno sa kašičicom soli, dodajte ulupana jaja i sve dobro izmešajte polako dodajući mleko i vodu. Kada dobijete retko testo, kao za palačinke, procedite ga da odstranite grudvice. Krompir oljuštite, isecite ga na kolutove i začinite suvim biljnim začinom. Poređajte jedan sloj krompira u podmazanu posudu i prelijte testom da ogrezne. Stavite drugi sloj krompira i opet prelijte testom. Ponavljajte postupak dok ne utrošite sastojke, a najbolje je ako ima dva reda krompira. Prelijte uljem i pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni dok krompir ne dobije zlatnožutu boju. Poslužite ohlađeno s kiselom pavlakom.