Kuvanje u zemljanom loncu

[samson011]

Kupio sam zemljani lonac negde blizu užica i planiram da kuvam u njemu, nije emajliran pa mora prvo da se propere vodom bez deterdženta i osuši pa namaže mašću iznutra.
Sutra planiram neki paprikaš sa krompirom, paprikom, lukom i mesom.

 

[samson011]

Lonac spreman, namazan mašću, popečen u rerni na 200°

Narokao sam krompir, luk, crvenu papriku, beli luk, odozgo krmenadle i posuo slaninom, solju, vegetom, ljutom paprikom, biberom i lovorom.

Nalio vodom do šnicli i sutra pečenje 4h na 200° u rerni.

Stavlja se i čaša belog vina ali nemam jer sam u samoizolaciji 14 dana u hrvatskoj jer dolazim iz zemlje trećeg sveta- srbije.

 

[samson011]

Sledeće ide pasulj, gulaš, jagnjetina, kupus itd.

 

[samson011]

Izvrsno, sve je mekano kao puter, sjedinjeni mirisi, fantazija
Lonac sam napunio za 15 minuta.