Šta je novo?
Učlanjen(a)
19.12.2009
Poruka
4.642
Kus-Kus sa paprikom

b62c401db1b07536dfafeebd710f4afc_content_medium.jpg

Priprema

U vecu serpu zagrijati ulje,proprziti luk zajedno sa paradajzom,pa dodati paprike,posoliti i mjesati da se uprze nkoliko sekundi pa dodati vrlo malo vode.Prziti toliko da malo omeksaju,jedno 10-ta minuta.Sad dodati kus-kus,naliti sa vrelom vodom,maci sa stednjaka i dodati persun,dobro izmjesati,poklopiti i ostaviti da stane jeno 20 minuta.
Sad dodati 2-3 svjeza paradajza isjecena po zelji,kao i krastavice.Zaciniti sa biberom,pa dodati cjeli limunov sok.Servirati po zelji,u vecu zdjelu ili staviti u casu pa izliti na tanjir da se dobije vulkan oblik.
Ko voli moze dodati ljutu papriku jos svjezu :)


Sastojci
2 veca luka (isjeckanog na sitnije)
480 g paprike
120 g isjeckanog,oguljenog paradajza
4 velike kasike ulja
so,biber
180 g Kus-Kusa
10 g isjeckanog svjezeg persuna
500 ml vrele vode
2 velike kasike paradajz pirea
ko voli ljutu papriku umjesati
2-3 paradajza
4-5 kiselih krastavica
sok jednog limuna
i jos zacini po zelji
 
Poslednja izmena:
Top