Šta je novo?
SerbianForum

Dobrodošli na SerbianForum.org, mjesto na kojem možete pronaći apsolutno sve, mjesto druženja i odlične zabave!

Krompir sa drugim povrćem na više načina

  • Začetnik teme Coiska
  • Datum pokretanja
crvendac_011

crvendac_011

Always a lady
MODERATOR
Recept mi super izgleda,samo bih ga ja isprobao sa nasuvo pečenim (tek da porumeni) ,pa krupno mlevenim kikirikijem umesto oraha (ne volim ih naročito).
Ni ja posebno ne volim orahe, ali, kod nas se oni najviše gaje, pa se najviše i koriste. Ja bih, u ove svrhe najverovatnije upotrebila indijske oraščiće. I kikiriki je super, dao bi neki potpuno nov, pikantan ukus. Probaj, pa javi kako ti se dopada. :)
 
crvendac_011

crvendac_011

Always a lady
MODERATOR
Pikantni pire krompir

Pikantni pire krompir

pire-krompir.jpg

Za 2 osobe potrebno je: 750 g krompira, 100 g majoneza, kašičica semena korijandera, pola kašičice kajen bibera, kašičica morske soli, 3 kašike suncokretovog ulja i kašika svežeg iseckanog peršuna.

Krompir oljuštite, isecite ga na četvrtine i stavite da se kuva dok ne omekša. Za to vreme u manjoj posudi pomešajte majonez, seme korijandera, biber, so i ulje. Dobro promešajte. Kada krompir bude kuvan, ispasirajte ga mikserom u pire, pomešajte sa majonezom i mutite dok smesa ne postane kompaktna. Na kraju pospite peršunom i promešajte. Servkirajte odmah kao prilog uz meso ili ribu.

 
crvendac_011

crvendac_011

Always a lady
MODERATOR
Krompir u gaćama



Sastojci:
- Krompir
- Konzerva kuvanih leblebija (425 g)
- 1 kašika limunovog soka
- 1 kašika belog luka u granulama
- 1 kašičica dižon senfa
- 1 kašičica kurkume
- 2 kašike tahinija
- 2 kašike vode
- So
- Biber

Priprema:
Ispecite krompir u rerni. Poprskajte ga maslinovim uljem i poslite. ovo možete da učinite i pre pečenja. Napravite punjenje i to tako što ćete u blender sipati sve ostale sastojke sa spiska. Pasirajte sve dok ne dobijete finu smesu. Možete koristiti kese za ukrašavanje kolača kako biste napunili krompir koji ste prethodno izduzbili kašikom. Ukoliko nemate kese, koristite običnu kašiku.
Kao dekoraciju možete da iskoristite krupnu morsku so, vlašac ili začinsku crvenu papriku.

Izvor: Blic Žena
 
crvendac_011

crvendac_011

Always a lady
MODERATOR
Vege pastirska pita



Ova pita je tradicionalni irski specijalitet shepherds pie (pastirska pita), modifikovan u vegansko jelo...

Potrebno vam je:

za pire:
1 glavica belog luka
2 do 4 kašike termostabilnog ulja
900g krompira oljuštenog i isečenog na kocke
1/2 šolje kokosovog mleka (NE napravljenog od kokosovog mleka u prahu)
1/2 kašičice morske ili himalajske soli
biber po ukusu

za punjenje:
3 kašike termostabilnog ulja
1/2 šolje usitnjenog crnog luka
1/2 šolje šargarepe
3 do 4 čena belog luka
680g pečuraka, isečenih na kriške
1/2 kašičice morske ili himalajske soli
biber po ukusu
1 kašika paradajz pelata
1 kašika sveže majčine dušice
1/4 kašike ruzmarina
3/4 šolje kuvanog graška

Priprema:

Zagrejte rernu na 200 stepeni. Odstranite vrh glavice belog luka i stavite je u vatrostalnu posudu. Uspite termostabilno ulje u glavicu luka kroz rupu na vrhu, poklopite posudu i pecite 35 do 40 minuta. Pustite da se ohladi a zatim istisnite čenove iz ljuske. Sipajte krompir u šerpu, prelijte ga vodom i prokuvajte. Smanjite vatru a zatim kuvajte još 10 do 15 minuta. Procedite i izgnječite zajedno sa kokosovim mlekom, solju, biberom i 5 čenova pečenog belog luka.
Na nauljenom tiganju propržite luk i šargarepu 3 do 4 minuta. Dodajte beli luk, a zatim i pečurke, so i biber. Pržite još 10 minuta, a zatim dodajte paradajz pelat, majčinu dušicu i ruzmarin. Ostavite još par minuta na vatri dok se sos ne zgusne.
Pomešajte pečurke sa graškom i sipajte u vatrostalnu posudu u ravnomernom sloju. Pospite krompir pireom i poravnajte spatulom. Pečurke moraju biti potpuno prekrivene pireom. Pecite 30 do 35 minuta na 200 stepeni. Servirajte toplo.

(Zdravzivot.com)
 
Top