Šta je novo?
SerbianForum

Dobrodošli na SerbianForum.org, mjesto na kojem možete pronaći apsolutno sve, mjesto druženja i odlične zabave!

Korpice od kelerabe

  • Začetnik teme crvendac_011
  • Datum pokretanja
crvendac_011

crvendac_011

Always a lady
MODERATOR
Korpice od kelerabe

punjena-keleraba.jpg

Za 4 osobe potrebno je: 8 keleraba, 1 kg paradajza, veza mladog luka, 200 g kozjeg sira, 200 g kisele pavlake, 5 dl supe od povrća, kašika ulja, 2 kašike svežeg seckanog peršuna, so i biber.

Operite i očistite kelerabe, pa ih kuvajte u slanoj vodi oko 25 minuta. Ocedite ih, malo ohladite i sa svake isecite vrh da bude kao poklopac. Unutrašnji deo kelerabe izdubite pomoću kašike, zatim to "meso" sitno iseckajte zajedno sa paradajzom kojem ste prethodno oljuštili kožicu. Uključite rernu na 200 stepeni da se greje i skuvajte supu od povrća. Mladi luk operite i sitno iseckajte, a sir izdrobite viljuškom i pomešajte sa kiselom pavlakom. U to dodajte paradajz, meso kelerabe i mladi luk, dobro promešajte i začinite solju i biberom. Napunite time korpice, poklopite ih i poređajte u vatrostalnu posudu podmazanu uljem. Prelijte supom i pecite u rerni oko 30 minuta. Izvadite i u svaku korpicu sipajte malo peršuna, pa opet poklopite. Servirajte toplo.

 
Top