Šta je novo?
Always a lady
MODERATOR
Učlanjen(a)
25.08.2009
Poruka
37.678
Korpice od kelerabe

punjena-keleraba.jpg

Za 4 osobe potrebno je: 8 keleraba, 1 kg paradajza, veza mladog luka, 200 g kozjeg sira, 200 g kisele pavlake, 5 dl supe od povrća, kašika ulja, 2 kašike svežeg seckanog peršuna, so i biber.

Operite i očistite kelerabe, pa ih kuvajte u slanoj vodi oko 25 minuta. Ocedite ih, malo ohladite i sa svake isecite vrh da bude kao poklopac. Unutrašnji deo kelerabe izdubite pomoću kašike, zatim to "meso" sitno iseckajte zajedno sa paradajzom kojem ste prethodno oljuštili kožicu. Uključite rernu na 200 stepeni da se greje i skuvajte supu od povrća. Mladi luk operite i sitno iseckajte, a sir izdrobite viljuškom i pomešajte sa kiselom pavlakom. U to dodajte paradajz, meso kelerabe i mladi luk, dobro promešajte i začinite solju i biberom. Napunite time korpice, poklopite ih i poređajte u vatrostalnu posudu podmazanu uljem. Prelijte supom i pecite u rerni oko 30 minuta. Izvadite i u svaku korpicu sipajte malo peršuna, pa opet poklopite. Servirajte toplo.

 
Top