- Učlanjen(a)
- 25.08.2009
- Poruka
- 38.990
Kolač sa piškotama
Za 4 osobe: 100 g maslaca, 100 g šećera, 100 g krem-sira, 100 g ptiber keksa, 150 g piškota, 100 g čokolade za kuvanje, 2 jajeta, 100 g kandiranog voća ili žele bombona i 1 dl slatkog, belog vina.
Maslac penasto umutite sa šećerom, dodajte jedno po jedno žumance i kašiku po kašiku krem-sira, neprekidno mešajući da se sve sjedini. Posebno umutite čvrst sneg od belanaca i pažljivo ga pomešajte sa kremom od sira i žumanaca. Sitno izdrobite keks i piškote, čokoladu krupno izrendajte, sve sastojke pomešajte i prelijte sa 1 dl belog vina. U krem od jaja i sira postepeno dodajte mešavinu keksa i čokolade, sitno iseckano kandirano voće i pažljivo promešajte. Dobijenu masu sipajte u duguljast, dublji kalup i odložite u frižider da se dobro stegne. Pred serviranje prebacite na tanjir i dekorišite komadićima svežeg ili kandiranog voća.
Za 4 osobe: 100 g maslaca, 100 g šećera, 100 g krem-sira, 100 g ptiber keksa, 150 g piškota, 100 g čokolade za kuvanje, 2 jajeta, 100 g kandiranog voća ili žele bombona i 1 dl slatkog, belog vina.
Maslac penasto umutite sa šećerom, dodajte jedno po jedno žumance i kašiku po kašiku krem-sira, neprekidno mešajući da se sve sjedini. Posebno umutite čvrst sneg od belanaca i pažljivo ga pomešajte sa kremom od sira i žumanaca. Sitno izdrobite keks i piškote, čokoladu krupno izrendajte, sve sastojke pomešajte i prelijte sa 1 dl belog vina. U krem od jaja i sira postepeno dodajte mešavinu keksa i čokolade, sitno iseckano kandirano voće i pažljivo promešajte. Dobijenu masu sipajte u duguljast, dublji kalup i odložite u frižider da se dobro stegne. Pred serviranje prebacite na tanjir i dekorišite komadićima svežeg ili kandiranog voća.