Kavijar od povrća

[Barbie]

Sastojci:

3 plava paradajza,
3 paradajza,
2 češnja sitno iseckanog belog luka,
2 kašike hladno ceđenog ulja,
malo morske soli i soka od limuna,
začinsko bilje po izboru.

Priprema:
Plavi paradajz oljuštite i isecite na sitne kocke. Sa malo vode i hladno ceđenog ulja dinstajte na tihoj vatri poklopljeno.
Pri kraju kuvanja, dodajte samleveni paradajz, iseckani beli luk i dalje dinstajte još par minuta. Na kraju začinite biljem po svom izboru i dodajte hladno ceđeno ulje i sok od limuna.