Kampari torta

[crvendac_011]

Kampari torta



Kora:
• 5 jaja
• 5 kašika šećera
• 5 kašika brašna
• vanil-šećer
• pola kesice praška za pecivo

Fil:
• 200 ml soka od pomorandže
• 5 kašika likera od pomorandže
• 1,5 kesica želatina
• 400 g sitnog sira od obranog mleka
• 100 g šećera
• 3 manje pomorandže
• 200 ml slatke pavlake

Preliv:
• 100 ml kamparija
• preliv za tortu (crveni)
• 30 g šećera
• 5 kašika vode
• malo soka od pomorandže
PripREMA:
Umutiti penasto žumanca sa šećerom i vanil-šećerom. Dodati
umućena belanca, brašno i prašak za pecivo. Smesu razliti u okrugli kalup i
peći u zagrejanoj rerni na 180 C oko 20 minuta. Želatin razmutiti sa
sokom i likerom od pomorandže. Sitan sir i šećer umutiti, dodati želatin
i ulupanu pavlaku. Lagano promešati i staviti na koru u kalupu.
Pomorandže očistiti i kriške rasporediti po filu. Preliv za tortu razmutiti sa kamparijem, vodom,
šećerom i sokom. Kratko prokuvati i preliti preko pomorandži. Ostaviti da se ohladi i ukrasiti.

Izvor: Ženski kafe