Hindukush kajsija
Plodonosi visoko iznad zemlje sunca
Hindu Kush je nepregledni zapadni masiv Himalaja koji preseca Afganistan. Jedna od samoniklih voćnih vrsta ovog kraja je i Hindukush kajsija. Cveta kasno, a ima jedinstveno sazrevanje plodova polovinom septembra. Rano stupa na rod (u drugoj ili trećoj godini) i daje veoma visoke prinose u redovnom plodonošenju. Plod je srednje krupan , okruglastog oblika. Pokožica je žuto-narandžaste boje, slabo maljava i ima vrlo atraktivno svetlo crveno rumenilo. Mezokarp je čvrst, sladak, aromatičan, i sadrži malo soka. Ako se oštrije orezuje plodovi su krupniji, lepi, ukusni, prijatni za jelo.
Redovna konzumacija ove kajsije, sveže ili sušene, smatra se glavnim razlogom za snagu i zdravlje ljudi iz Hunza plemena. Plodovi sadrže velike količine karotenoida, minerala i biljnih vlakana.
Izuzetno je otporna na prouzrokovače bolesti.
