Šta je novo?
SerbianForum

Dobrodošli na SerbianForum.org, mjesto na kojem možete pronaći apsolutno sve, mjesto druženja i odlične zabave!

Jela od spanaća/blitve/koprive

  • Začetnik teme Coiska
  • Datum pokretanja
Coiska

Coiska

Hoyas
LEGEND
Pire od spanaca



Sastojci

1 kg spanaca - 3 dcl mleka - 1 kašicica brašna - 50 g maslaca -
1 kašicica zacina od sušenog povrca - so po ukusu - biber po
ukusu (krupno mleven)

Priprema

Obarite i sameljite spanac.Upržite ga na maslacu.Dodajte
brašno, zacin od sušenog povrca i nalijte toplim mlekom stalno
mešajuci.
Posolite, pobiberite i kuvajte 5 minuta.
Služite toplo.
 
crvendac_011

crvendac_011

Always a lady
MODERATOR
Blitva sa suvim grožđem i kikirijem

Potrebno je: 2 veze blitve, 2 šake kikirikija, 2 kašike maslinovog ulja, glavica crnog luka, 2 šake suvog grožđa, 2 dl vode, so i biber po ukusu.

Blitvu dobro operite i iseckajte, stavite u tiganj sa 2 dl vode, dodajte malo ulja, sitno iseckani crni luk i krčkajte oko 5 minuta na umerenoj temperaturi. Dobro promešajte, ako je potrebno sipajte još vode, poklopite i kuvajte dok sva tečnost ne ispari. Posolite, pobiberite, stavite kikiriki i suvo grožđe, dobro promešajte i servirajte dok je vruće.




 
crvendac_011

crvendac_011

Always a lady
MODERATOR
PIRE OD KOPRIVE

1.jpg

POTREBNO JE

200 g kuvane koprive, 100 g bešamel sosa, 1 dl mleka, 40 g brašna, 50 g pavlake, so, biber

PRIPREMA
Kuvanu koprivu sameljite, pa je pomešajte sa gotovim bešamelom. Stavite zajedno da se kuva na laganoj vatri i po želji začinite. Dodajte mleko, kuvajte još pet minuta, pa sklonite sa vatre i uz neprestano mešanje dodajte pavlaku. Poslužite posebno ili kao prilog.



 
crvendac_011

crvendac_011

Always a lady
MODERATOR
Dal od spanaća

dalspanac.jpg

Dal na indijskom označava preko 60 vrsta sušenog graška, pasulja i sočiva, ali je i ime za vegetarijansko jelo u kojem se one pojavljuju, u svom svojem sjaju...

Potrebni su vam:
2 šolje sočiva
8 šolja vode
2 kašike limunovog soka
2 kašike morske soli
8 kašika gija (maslo, prečišćeni maslac)
2 kašike kumina
1 i 1/2 kašika kurkume
5 čenova belog luka, usitnjenih
1/4 šolje svežeg iseckanog đumbira
1 serano čili papirka očišćena i sitno naseckana
220g malih listova spanaća, očišćenih i iseckanih
kuvani pirinač

Priprema:
Sočiva operite hladnom vodom i prokuvajte u vodi. Smanjite vatru i krčkajte, povremeno mešajući i grebući dno, kako se ništa ne bi zalepilo, oko 45 minuta. Sklonite sa vatre i dodajte limunov sok i so. Zagrejte gi na srednjoj vatri. Pecite kurkumu i kumin 3 minuta a onda dodajte beli luk, đumbir i papričicu i začinite solju 2 do 3 minuta. Dodajte spanać i kuvajte još 4 minuta. Pomešajte sve i servirajte preko pirinča.

Izvor: Zdrav život
 
crvendac_011

crvendac_011

Always a lady
MODERATOR
ZAPEČENA KOPRIVA

1.jpg

POTREBNO JE
600 g mladih listova koprive, šolja zobenih pahuljica, 2 jajeta, 50 g kačkavalja, 50 g putera, so i biber

PRIPREMA
Oprane koprive prelijte slanom vodom i ostavite nekoliko minuta da odstoje. Potom ih ocedite, iseckajte i spustite na 20 g zagrejanog putera. Uz mešanje dinstajte dok ne uvri voda koju su koprive pustile. Posebno penasto umutite žumanca s preostalim razmekšanim puterom, pa u tu smesu dodajte oceđene koprive, zobene pahuljice i kačkavalj. Sve začinite solju i biberom po ukusu, a na kraju umešajte čvrsto ulupan sneg od belanaca. Lagano izmešajte smesu, pa sve preručite u podmazanu posudu i pecite dvadesetak minuta.

(Blic žena)
 
Top