Šta je novo?
Always a lady
MODERATOR
Učlanjen(a)
25.08.2009
Poruka
37.807
Ječam sa ribom

1.jpg

Za 4 osobe: 400 g filea bilo koje dimljene ribe, 200 g prekrupe od ječma, kašika senfa, manja glavica reckave zelene salate, veza peršuna, 2 kašike crnih maslinki, 3 kašike maslinovog ulja, pola limuna, kašika kima u semenu, biber i so.

Ječam kuvajte 20 minuta u slanoj ključaloj vodi. Za to vreme umutite maslinovo ulje sa senfom, dodajte sok od pola limuna i ostavite da stoji 10 minuta. Riblje filee očistite i usitnite, sitno iseckajte zelenu salatu i peršun, pomešajte sa ribom i oceđenim ječmom. Dodajte očišćene i usitnjene maslinke, posolite, pobiberite, dodajte mešavinu maslinovog ulja i senfa, pospite kimom, dobro promešajte i služite.

 
Top