- Učlanjen(a)
- 25.08.2009
- Poruka
- 38.981
Jakiniku (Japanski roštilj)
Sastojci (za 3 osobe)
- 500 g svinjskog mesa od vrata u brašno, gustin, 200 g pirinča sos
- 2 struka mladog luka
- pola veze peršuna, đumbir
- ljuta paprika, beli luk
- nektarina ili jabuka
- kašičica šećera, kašika ulja
- kašičica meda, kašika sirćeta
- 1,5 kašika soja sosa
NAČIN PRIPREME
Svinjsko meso od vrata (masnije) izlupajte čekićem i istanjite na oko 1 cm debljine. Šnicle treba da budu prečnika 10 do 15 cm. Pripremljeno meso uvaljajte u mešavinu belog brašna i gustina (pola-pola) i pržite u ulju.
Kada je meso prženo, prelijte ga dobro izmešanim sosom (u kome su svi sastojci sitno seckani). Roštilj poslužite uz kuvani beli pirinač.