Išleri

[Yoxa]

Išleri



Upustvo za pripremu:

Sastojci

250g margarina
12 kašika šećera
2 žumanca
250g oraha/lešnika
300g brašna

Za fil
5 žumanaca
10 kašika šećera
1 vanilin šećer
200g margarina

Za preliv

100g čokolade za kuvanje
kockica maslaca

Priprema

Umutiti 250g margarina sa šećerom, dodati 2 žumanca, pa zatim orahe ili lešnike i brašno.
Razvući u tanku koru (debljine do 5 mm) i vaditi kružiće, malom modlicom ili zatvaračem za
flaše. Ređati u pleh i ispeći na 200°C.
Za fil umutiti žumanca sa šećerom i vanilom i skuvati na pari dok se ne zgusne (kad
provučete kašiku, treba da ostane vidljiv trag sve do dna šerpe).
Istopiti čokoladu u kockici maslaca ili malo ulja. Spajati išlere pomocu kašičice fila i onda
umakati jednu stranu u istopljenu čokoladu. Prijatno!


​

 

[Nostradamus]

Zuti išleri

ŽUTI IŠLERI

Testo: 150 gr. putera,70 gr. šećera,50 gr. čokolade,
1 žumance,200 gr. brašna.
Zamesiti testo,razvući na debljinu 8 mm.
Vaditi male pogačice i peći na 180 stepeni 10-15 min.
Fil: 2 cela jaja,100 gr. šećera u prahu,1 kesica vanil šećera,
100 gr. putera. Jaja, šećer i vanil šećer kuvati na pari.
Kada se ohladi dodati puter.Sa ovim filom spajati po dve pogačice.
Svaku preliti sa prelivom od čokolade i to: 120 gr. čokolade rastopiti sa 60 gr. margarina. Dobije se oko 50 išlera.
​

 

[crvendac_011]

Posni išleri

Posni išleri

POTREBNO JE
180 g biljnog margarina, 100 g šećera u prahu, 100 g pečenog mlevenog lešnika, 200 g brašna, džem od kajsija; za glazuru, 250 g šećera u prahu, 100 g posne čokolade za kuvanje, 1/2 čaše vode, 1 kašika biljnog margarina

PRIPREMA
Testo zamesite i ostavite pola sata da odstoji u frižideru. Razvijte ga do debljine od 0,5 cm, izvadite pogačice modlom i pecite na podmazanom plehu na 180 stepeni da blago porumene. Džemom spajajte po dve i svaku umočite u glazuru od čokolade. Za glazuru ušpinujte šećer s vodom, sklonite s vatre, dodajte rendanu čokoladu i margarin, pa mutite dok se ne ohladi.