Član
- Učlanjen(a)
- 17.04.2009
- Poruka
- 4.299
Hladna junetina s povrćem
Sastojci:
1 kg ramsteka
1 kašičica belog bibera
1 kašičica crnog bibera
1 kašičica crvenog bibera
1 kašičica suvog začina
300 g obarenog zelenog pasulja ili graška
3 paradajza
2 grančice celerovog lista
maslinovo ulje, so
Priprema:
1 Ramstek kupite dan ranije, premažite maslinovim uljem i sa svih strana dobro utapkajte mešavinom svih mlevenih bibera sa suvim začinom, poklopite i ostavite u frižideru da odstoji do sutradan. Dobro zagrejte teflonski tiganj, pa ispecite ramstek u celom komadu sa svake strane po 4-5 minuta, bez dodatnog okretanja. Izvadite i ostavite da se dobro ohladi.
2 U međuvremenu pomešajte obareni zeleni pasulj ili grašak sa iseckanim paradajzom i sitno seckanim listom celera, začinite solju i maslinovim uljem po ukusu i promešajte.
Prijatno
Sastojci:
1 kg ramsteka
1 kašičica belog bibera
1 kašičica crnog bibera
1 kašičica crvenog bibera
1 kašičica suvog začina
300 g obarenog zelenog pasulja ili graška
3 paradajza
2 grančice celerovog lista
maslinovo ulje, so
Priprema:
1 Ramstek kupite dan ranije, premažite maslinovim uljem i sa svih strana dobro utapkajte mešavinom svih mlevenih bibera sa suvim začinom, poklopite i ostavite u frižideru da odstoji do sutradan. Dobro zagrejte teflonski tiganj, pa ispecite ramstek u celom komadu sa svake strane po 4-5 minuta, bez dodatnog okretanja. Izvadite i ostavite da se dobro ohladi.
2 U međuvremenu pomešajte obareni zeleni pasulj ili grašak sa iseckanim paradajzom i sitno seckanim listom celera, začinite solju i maslinovim uljem po ukusu i promešajte.
Prijatno
