LEGEND
- Učlanjen(a)
- 06.08.2009
- Poruka
- 24.424
Gruzijski luk sa jajima
1kg krupnog crnog luka - 6 jaja - 3 dcl ulja 2 veze mirodije - 1 veza
peršuna - so i biber po ukusu
Ocistite i iseckajte na kolutove luk.Pržite ga 3 minuta na vrelom
ulju kao pomfrit.Vadite ga rešetkastom kašikom i stavljajte ga odmah
na mekan papir da upije masnocu.(luk treba da je pržen)
Obarite jaja i isecite na sitne kocke.Iseckajte peršun i mirodiju.
U ciniju iz koje cete služiti stavite jaja zatim pospite mirodiju i
peršun.Posolite i pobiberite.Odozgo rasporedite crni luk.
Služite hladno kao predjelo.Najbolje je da služite uz kavijar.
peršuna - so i biber po ukusu
Ocistite i iseckajte na kolutove luk.Pržite ga 3 minuta na vrelom
ulju kao pomfrit.Vadite ga rešetkastom kašikom i stavljajte ga odmah
na mekan papir da upije masnocu.(luk treba da je pržen)
Obarite jaja i isecite na sitne kocke.Iseckajte peršun i mirodiju.
U ciniju iz koje cete služiti stavite jaja zatim pospite mirodiju i
peršun.Posolite i pobiberite.Odozgo rasporedite crni luk.
Služite hladno kao predjelo.Najbolje je da služite uz kavijar.