- Učlanjen(a)
- 25.08.2009
- Poruka
- 38.979
Grčki plaki
POTREBNO JE
4 fileta bilo koje ribe, pola plavog patlidžana, tikvica, pola veze rotkvica, mladi luk, paradajz, 1 dl ribljeg bujona (od riblje kocke), kockica maslaca
PRIPREMA
Patlidžan i tikvice isecite na štapiće, a mladi luk na kolutove. Iseckano povrće propržite na maslinovom ulju i, kad omekša, prelijte ga ribljim bujonom, dodajte iseckani paradajz, kockicu maslaca, pa začinite solju, biberom, origanom i majčinom dušicom.
Preručite povrće u posudu za pečenje i po njemu poređajte kolutove paradajza i posoljene filete ribe. Prelijte maslinovim uljem i stavite u rernu na desetak minuta na 170 stepeni da se zapeče.
POTREBNO JE
4 fileta bilo koje ribe, pola plavog patlidžana, tikvica, pola veze rotkvica, mladi luk, paradajz, 1 dl ribljeg bujona (od riblje kocke), kockica maslaca
PRIPREMA
Patlidžan i tikvice isecite na štapiće, a mladi luk na kolutove. Iseckano povrće propržite na maslinovom ulju i, kad omekša, prelijte ga ribljim bujonom, dodajte iseckani paradajz, kockicu maslaca, pa začinite solju, biberom, origanom i majčinom dušicom.
Preručite povrće u posudu za pečenje i po njemu poređajte kolutove paradajza i posoljene filete ribe. Prelijte maslinovim uljem i stavite u rernu na desetak minuta na 170 stepeni da se zapeče.